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Ref. 287000

CUCHILLO PESCADERO MANGO NEGRO

Precio 56,62 €

El cuchillo pescadero mango negro ref. 287000 de hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar pescado . También para cortar y dividir bases para tartas. Los alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO JAMONERO UNIVERSAL NEGRO
  • ¡En oferta!
Ref. 281801

CUCHILLO JAMONERO UNIVERSAL NEGRO

Precio 19,90 €

El cuchillo jamonero universal color negro ref. 281801 largo y delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Sus alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos queden adheridos a la hojaGracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

Ref. 287200

CUCHILLO PESCADERO MANGO NEGRO

Precio 48,82 €

El cuchillo pescadero mango negro ref. 87200 de hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar pescado . También para cortar y dividir bases para tartas. Los alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

Ref. 281901

CUCHILLO JAMONERO UNIVERSAL NEGRO

Precio 21,88 €

El cuchillo jamonero universal color negro ref. 281901 largo y delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Sus alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos queden adheridos a la hojaGracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO DESHUESADOR 294521
  • ¡En oferta!
Ref. 294521

CUCHILLO DESHUESADOR 294521

Precio 14,90 €

El Cuchillo deshuesador ref. 294521 diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO DESHUESADOR 294200
  • ¡En oferta!
Ref. 294200

CUCHILLO DESHUESADOR 294200

Precio 13,05 €

El Cuchillo deshuesador ref. 294200 diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

Comprar cuchillos de cocina

En nuestra tienda online puedes comprar cuchillos de cocina de todo tipo para trabajar en numerosas aplicaciones de la industria alimentaria con mayor comodidad, rapidez y seguridad.

Disponemos de una amplia gama de cuchillos de cocina profesionales para el sector de la alimentación y hostelería de extrema dureza y resistencia, desde cuchillos carniceros, cocineros, deshuesadores, jamoneros, mondadores, panaderos, pasteleros, pescaderos hasta navajas.

¿Buscas un cuchillo de cocina profesional para diferentes usos? Aquí encontrarás cuchillos para jamón, cuchillos para verduras, cuchillos para carne, cuchillos para pan y pasteles, cuchillos para pescado, cuchillos japoneses santoku…además de cuchillos multiusos diseñados para el uso diario.

Descubre nuestra gama de cuchillos Arcos de durabilidad Nitrum® en diferentes tamaños de hojas y filos para satisfacer todas las necesidades de corte y despiece en la industria alimenticia: carne y pescado (fresco y congelado), mataderos (corte canal), huesos, pan, quesos, pollo, vegetales, etc. La correcta geometría de corte de estas hojas minimiza los residuos y ayuda a mantener limpias las superficies del producto reduciendo al mínimo la contaminación microbiana.

El mango utilizado en nuestra colección de cuchillos Arcos es un revolucionario mango ergonómico compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a productos químicos y a altas temperaturas (120-130ºC).

*El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas: amarillo (alimentos cocinados), rojo (carne), azul (pescado), verde (frutas y verduras), marrón (verduras), blanco (pasteles y lácteos), negro (multiusos) y fucsia (alérgenos).

Como especialistas en afilado y venta de herramientas de corte, en Filaman te ofrecemos diferentes tipos de cuchillos para realizar tus tareas en la cocina con gran precisión y seguridad. Una serie de herramientas y accesorios de alta calidad para asegurar un corte excelente.

Contamos con una gama de proveedores de confianza que nos asegura poder ofrecer un servicio rápido y eficaz a nuestros clientes. Desde empresas de la industria agroalimentaria, hostelería, restauración, hasta chefs y cocineros aficionados.

Si no sabes qué cuchillo elegir, quieres saber cómo sacar el máximo partido a las herramientas y optimizar su rendimiento, nuestro equipo especializado te ofrece soporte técnico y asesoramiento (977 501 952 / 977 580 847 / filaman@filaman.com). Además también ofrecemos servicio de afilado alimentación (https://filaman.com/web/servicios-y-sectores/afilado-alimentacion/) para recuperar la calidad, acabado y rendimiento de las herramientas.

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