Cuchillos

Cuchillos de cocina - Filaman

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Ref. 284004

CUCHILLO SALMÓN UNIVERSAL NEGRO

Precio 25,50 €

El cuchillo salmón universal color negro ref. 284004 de hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar y servir lonchas de salmón muy finas. También para cortar y dividir bases para tartas. Los alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO PANADERO 2900
  • ¡En oferta!
Ref. 291431

CUCHILLO PANADERO 2900

Precio 9,02 €

El Cuchillo pastelero ref. 291431 de hoja larga y fuerte, con filo ondulado. Con dientes que rompen sin esfuerzo la corteza del pan. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO CARNICERO 29180
  • ¡En oferta!
Ref. 291800

CUCHILLO CARNICERO 29180

Precio 14,99 €

El Cuchillo carnicero ref. 291800 de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Utilizado por los carniceros para el despiece. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO PASTELERO
  • ¡En oferta!
Ref. 295025

CUCHILLO PASTELERO

Precio 14,70 €

El Cuchillo pastelero ref. 295025 de hoja larga, ancha y firme. Utilizado para cortar, dividir y servir bases para tartas. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO MONDADOR NOVA  CORAL
  • ¡En oferta!
Ref. 188578

CUCHILLO MONDADOR NOVA CORAL

Precio 2,73 €

El Cuchillo mondador color coral ref. 188578 pequeño, ligero, manejable y con punta central. Perfecto para cortar, pelar y limpiar todo tipo de tubérculos, frutas y verduras. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO DESHUESADOR 294125
  • ¡En oferta!
Ref. 294125

CUCHILLO DESHUESADOR 294125

Precio 14,13 €

El Cuchillo deshuesador ref. 294125 diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

Ref. 166100

CUCHILLO QUESO MANCHEGO SERIE NÓRDIKA 125 MM

Precio 29,95 €

 Cuchillo Queso Manchego Serie Nórdika 125 mm es ideal para cortar todo tipo de quesos duros y semiblandos.

 -

Mango de Madera: Hecho con mango de madera 100% natural.

 - Remaches de Latón: Proporciona una fijación segura y duradera entre el mango y la hoja.

 - Filo Seda: Otorga un corte único por su gran suavidad y precisión.

CUCHILLO PESCADERO...
  • ¡En oferta!
Ref. 292500

CUCHILLO PESCADERO UNIVERSAL AMARILLO

Precio 24,90 €

El cuchillo PESCADERO universal  ref. 292500 de hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar y servir lonchas de salmón muy finas. También para cortar y dividir bases para tartas. Los alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO COCINERO 292000
  • ¡En oferta!
Ref. 292000

CUCHILLO COCINERO 292000

Precio 12,50 €

El Cuchillo cocinero ref. 292000 de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados, que limpia, corta y pica verduras. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO CARNICERO 295800
  • ¡En oferta!
Ref. 295800

CUCHILLO CARNICERO 295800

Precio 16,50 €

El Cuchillo carnicero ref. 295800 de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Utilizado por los carniceros para el despiece. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO DESHUESADOR 294000
  • ¡En oferta!
Ref. 294000

CUCHILLO DESHUESADOR 294000

Precio 14,00 €

El Cuchillo deshuesador ref. 294000 diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

Ref. 161300

CUCHILLO PANADERO MANHATTAN

Precio 29,90 €

El Cuchillo panadero color negro ref. 161300 de hoja larga y fuerte, con filo ondulado. Con dientes que rompen sin esfuerzo la corteza del pan. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

Ref. 287100

CUCHILLO PESCADERO MANGO NEGRO

Precio 54,60 €

El cuchillo pescadero mango negro ref. 287100 de hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar pescado . También para cortar y dividir bases para tartas. Los alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO JAMONERO UNIVERSAL NEGRO
  • ¡En oferta!
Ref. 282004

CUCHILLO JAMONERO UNIVERSAL NEGRO

Precio 16,25 €

El cuchillo jamonero universal color negro ref. 282004 largo y delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO CARNICERO 291600
  • ¡En oferta!
Ref. 291600

CUCHILLO CARNICERO 291600

Precio 11,00 €

El Cuchillo carnicero ref. 291600 de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Utilizado por los carniceros para el despiece. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

CUCHILLO DESHUESADOR
  • ¡En oferta!
Ref. 291322

CUCHILLO DESHUESADOR

Precio 14,49 €

El Cuchillo deshuesador ref. 291322 de hoja delgada, con curvatura característica y filo liso. Perfecto para desprender los huesos de la carne. Gracias a su gran calidad obtendrá un corte excelente. 

Comprar cuchillos de cocina

En nuestra tienda online puedes comprar cuchillos de cocina de todo tipo para trabajar en numerosas aplicaciones de la industria alimentaria con mayor comodidad, rapidez y seguridad.

Disponemos de una amplia gama de cuchillos de cocina profesionales para el sector de la alimentación y hostelería de extrema dureza y resistencia, desde cuchillos carniceros, cocineros, deshuesadores, jamoneros, mondadores, panaderos, pasteleros, pescaderos hasta navajas.

¿Buscas un cuchillo de cocina profesional para diferentes usos? Aquí encontrarás cuchillos para jamón, cuchillos para verduras, cuchillos para carne, cuchillos para pan y pasteles, cuchillos para pescado, cuchillos japoneses santoku…además de cuchillos multiusos diseñados para el uso diario.

Descubre nuestra gama de cuchillos Arcos de durabilidad Nitrum® en diferentes tamaños de hojas y filos para satisfacer todas las necesidades de corte y despiece en la industria alimenticia: carne y pescado (fresco y congelado), mataderos (corte canal), huesos, pan, quesos, pollo, vegetales, etc. La correcta geometría de corte de estas hojas minimiza los residuos y ayuda a mantener limpias las superficies del producto reduciendo al mínimo la contaminación microbiana.

El mango utilizado en nuestra colección de cuchillos Arcos es un revolucionario mango ergonómico compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a productos químicos y a altas temperaturas (120-130ºC).

*El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas: amarillo (alimentos cocinados), rojo (carne), azul (pescado), verde (frutas y verduras), marrón (verduras), blanco (pasteles y lácteos), negro (multiusos) y fucsia (alérgenos).

Como especialistas en afilado y venta de herramientas de corte, en Filaman te ofrecemos diferentes tipos de cuchillos para realizar tus tareas en la cocina con gran precisión y seguridad. Una serie de herramientas y accesorios de alta calidad para asegurar un corte excelente.

Contamos con una gama de proveedores de confianza que nos asegura poder ofrecer un servicio rápido y eficaz a nuestros clientes. Desde empresas de la industria agroalimentaria, hostelería, restauración, hasta chefs y cocineros aficionados.

Si no sabes qué cuchillo elegir, quieres saber cómo sacar el máximo partido a las herramientas y optimizar su rendimiento, nuestro equipo especializado te ofrece soporte técnico y asesoramiento (977 501 952 / 977 580 847 / filaman@filaman.com). Además también ofrecemos servicio de afilado alimentación (https://filaman.com/web/servicios-y-sectores/afilado-alimentacion/) para recuperar la calidad, acabado y rendimiento de las herramientas.

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