• Afilado rápido y sencillo: La chaira te permite afilar tus cuchillos en cuestión de segundos, sin necesidad de herramientas especiales o conocimientos técnicos.
  • Mayor filo y durabilidad: El uso regular de la chaira ayuda a mantener el filo de tus cuchillos más tiempo, prolongando su vida útil.
  • Cortes más limpios y precisos: Un cuchillo bien afilado con chaira te permite realizar cortes más limpios y precisos.
  • Mayor seguridad: Un cuchillo afilado es más seguro de usar, ya que reduce el riesgo de resbalones y accidentes.

COMO AFILAR UN CUCHILLO

Si mantiene el filo del cuchillo afilado ayudará a que cumpla su función adecuadamente y alargará la vida de su producto. Lo más aconsejable es el uso periódico de chairas o aceros para el mantenimiento de los filos de sus cuchillos:

Coloque la hoja del cuchillo y la chaira formando un ángulo agudo (20º).

El brazo que sujeta la chaira no debe moverse, y la otra mano apoyará ligeramente la hoja sobre la chaira y la deslizará sobre ésta manteniendo el ángulo.

Pase repetidamente la hoja del cuchillo sobre la chaira. Afile el otro lado de la hoja repitiendo los mismos movimientos, esta vez por el otro lado de la chaira.

Lo ideal es alternar las pasadas del filo por la chaira, para conseguir una perfecta simetría en un lado sin cargar el otro.  

ARCOS
279600

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